Τοποθετούμε τα φασόλια σε κρύο νερό περίπου 8 ώρες. Αφού μουλιάσουν τα πλένουμε και τα ρίχνουμε μέσα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό να βράσουν, παράλληλα ξαφρίζουμε και στην συνέχεια τοποθετούμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα.

Μόλις αρχίζουν να μαλακώνουν τα φασόλια μαζί με τα λαχανικά προσθέτουμε την ντομάτα, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο και τα αφήνουμε ώσπου να χυλώσει η σούπα.