Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 cabe merah besar; 15 cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/4 ruas jari kunyit; 2 batang sereh memarkan; 1 ruas jari lengkuas memarkan; 1/4 keping gula merah; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa; secukupnya Air; 1/2 ikat kemangi

Diah Rahayu @rahayudiah

Pringsewu Lampung

Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi

Diah Rahayu @rahayudiah

Pringsewu Lampung

Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus
3cabe merah besar
15cabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 ruas jarijahe
1/4 ruas jarikunyit
Bumbu Pelengkap
2 batangsereh memarkan
1 ruas jarilengkuas memarkan
1/4 kepinggula merah
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa
secukupnyaAir
1/2 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Sisihkan
2

Uleg bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap kecuali kemangi. Lalu masukkan ayam. Aduk aduk hingga bumbu rata. Masukkan air sedikit.
3

Tutup ayam hingga air menyusut. Test rasa. Kalo sudah pas masukkan kemangi. Aduk aduk kembali. & ayam Rica kemangi siap disantap. Rasanya muantaap ciiin.. 😁😁😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Rahayu @rahayudiah

pada 28 Oktober 2020 03.10

Pringsewu Lampung

Dari dulu emang paling suka kalo bantuin emak masak.. tp setelah kerja udah gak pernah lagi, paling kalo pas libur kerja.nah skrg udah full jadi IRT, jadi skrg suka deh sm yg namanya masak. kalo misal blm pernah eksekusi rasanya penasaran. & kalo udah eksekusi trs berhasil ituu.......bahagia 😁😁

Lebih banyak

Komentar (2)

Halimah Bahasyuan @cook_25803018

09 November 2020 04.12

Bunda,aku bru mau cba nih,ayam nya ga usah digoreng apa direbus dlu kan,jd lgsg aja ya bun

Kata kunci

Kunyit Gula Gula Merah Ayam Sereh Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya