Donat Kentang ala NCC

Name: Donat Kentang ala NCC
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu (Cakra Kembar); 200 gr Kentang (Kukus, dinginkan, haluskan); 100 gr Gula Halus; 2 sdm Mentega; 11 gr Ragi (1 sachet Haan); 50 gr Susu Bubuk (Dancow); 4 btr Kuning Telur; 100 ml Air Dingin; 1/4 sdt Garam

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Kentang untuk MPASI anakku ternyata ada lebihnya, nah minggu lalu sempet browsing resep donat NCCnya ibu fatma kalau gak salah. Jadilah dieksekusi resep donat ini...hasilnya empuk bgt hehe 😁

Lebih banyak

Donat Kentang ala NCC

Bunda Umar @dianayuulestari

Balikpapan

Kentang untuk MPASI anakku ternyata ada lebihnya, nah minggu lalu sempet browsing resep donat NCCnya ibu fatma kalau gak salah. Jadilah dieksekusi resep donat ini...hasilnya empuk bgt hehe 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

500 grTepung Terigu (Cakra Kembar)
200 grKentang (Kukus, dinginkan, haluskan)
100 grGula Halus
2 sdmMentega
11 grRagi (1 sachet Haan)
50 grSusu Bubuk (Dancow)
4 btrKuning Telur
100 mlAir Dingin
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Tepung Terigu, Gula halus, Susu bubuk, Ragi..aduk rata
2

Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
3

Campurkan Mentega + garam...uleni hingga kalis (diamkan 20 - 30menit) tutup dengan kain basah (lembab)
4

Jika adonan sudah mengembang, bulatkan adonan kecil2 (saya bagi per 20gr) tutup lagi dengan kain basah (biarkan 20 - 30 menit)
5

Bulatkan adonan dan langsung goreng. Jangan terlalu sering membolak balik adonan pada saat menggoreng, karna akan meresap minyak.
6

Donat siap dihidangkan dengan topping kesukaan...Nyam! 😁