Bakmi Godhog khas Jogja

Name: Bakmi Godhog khas Jogja
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam kampung (aku pake ayam negri suir); 1 pack mie telur (rebus stgh matang); 2 Telur bebek (aku pake telur ayam kampung); Secukupnya air kaldu ayam (aku skip pake air biasa aja); 1 tomat merah besar; Irisan kol (aku ganti pake sawi hijau); Irisan daung bawang; Cabe rawit keriting (opsional); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada putih; 2-3 sdt kaldu bubuk (bebas); 3 siung bawang merah (sangrai); 6 siung bawang putih (sangrai); 5 butir kemiri (sangrai); Sedikit ebi; Bawang goreng

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Lagi kepengen bgt makan bakmi jogja, pake bahan yg ada aja bikin di rmh. Seger bgt lagi sering ujan makan ini selagi hangat 🤤.

Lebih banyak

Bakmi Godhog khas Jogja

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Lagi kepengen bgt makan bakmi jogja, pake bahan yg ada aja bikin di rmh. Seger bgt lagi sering ujan makan ini selagi hangat 🤤.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

Daging ayam kampung (aku pake ayam negri suir)
1 packmie telur (rebus stgh matang)
2Telur bebek (aku pake telur ayam kampung)
Secukupnyaair kaldu ayam (aku skip pake air biasa aja)
1tomat merah besar
Irisankol (aku ganti pake sawi hijau)
Irisandaung bawang
Cabe rawit keriting (opsional)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada putih
2-3 sdtkaldu bubuk (bebas)
Bumbu Halus:
3 siungbawang merah (sangrai)
6 siungbawang putih (sangrai)
5 butirkemiri (sangrai)
Sedikitebi
Pelengkap:
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Tambahkan telur, aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air.
3

Masukan irisan tomat, tambahkan garam, lada putih, dan kaldu bubuk. Bila sudah mulai mendidih, masukan mie telur aduk rata. Tambahkan suiran daging ayam, cabe rawit, sayur sawi, dan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Tunggu sebentar hingga mie lebih lembut dan sayur matang. Sajikan selagi hangat.