મગ ની ખીચડી (Mug ni khichdi Recipe in Gujarati)

Name: મગ ની ખીચડી (Mug ni khichdi Recipe in Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 વાડકી લીલાં મગ ની છોતરા વાળી દાળ; 1/2 વાડકી ચોખા; 1 વાડકી ટોટલ; 4 વાડકી પાણી; 1 ચમચો તેલ; 1 નાની ચમચી હિંગ; 4 લીલા તીખા મરચાં કાપેલા; 1 ચમચી હળદર; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1 વાટકો દહીં; 3 ચમચી ખાંડ (દહીં) માટે; (આમાં તમે લસણ, શાક ભાજી નાખી ને પણ કરી કરી શકો છો).

Shweta Dalal @cook_22391048

Mumbai

#GA4 #Week7

વધુ વાંચો

મગ ની ખીચડી (Mug ni khichdi Recipe in Gujarati)

Shweta Dalal @cook_22391048

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

2 લોકો

1/2 વાડકીલીલાં મગ ની છોતરા વાળી દાળ
1/2 વાડકીચોખા
1 વાડકીટોટલ
4 વાડકીપાણી
વધાર માટે
1 ચમચો તેલ
1 નાની ચમચીહિંગ
4લીલા તીખા મરચાં કાપેલા
1 ચમચીહળદર
સ્વાદ મુજબમીઠું
1 વાટકો દહીં
3 ચમચીખાંડ (દહીં) માટે
(આમાં તમે લસણ, શાક ભાજી નાખી ને પણ કરી કરી શકો છો).

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક તપેલી લો એમાં એક વાટકી ના માપ પ્રમાણે ચોખા અને મગ ની દાળ મિક્સ કરી પાણી થી 2-3:વાર ધોઈ લો.. 4 વાટકી પાણી એમાં ભરી ને રાખો..
2

એક કૂકર લો એમાં એક ચમચો તેલ ઉમેરો.. હિંગ એડ કરો. લીલા તીખા મરચાં એડ કરો.. હળદર એડ કરી તરત મગ ચોખા પાણી સાથે ઉમેરી લો.. કૂકર બંધ કરી 3 સિટી વગાડી લો..
3

15 મિનિટ પછી ખીચડી તૈયાર
4

તૈયાર છે ખીચડી ખીચડી ને દહીં સાથે સર્વ કરો..