स्टफ टोमैटो(Stuffed tomato recipe in Hindi)
Abha Jaiswal @abha_27
स्टफ टोमैटो(Stuffed tomato recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर को ऊपर से काट कर अंदर से गूदा निकाल कर खोखला कर दें।
- 2
अब आलू छील कर मसाला कर रख लें तेज आंच पर कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जीरा हींग लाल मिर्च पाउडर धनियां पाउडर डाल कर मिलाएं।
- 3
अब आलू डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और नमक डाल दें।अब कटी हुई हरी धनिया पत्ती और मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 4
टमाटर में अब आलू भरकर ऊपर से टोपी लगाकर बंद कर दें तेज आंच पर कड़ाही रखें, उसमें तेल डालें, अब १/४ चम्मच हींग, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें।
- 5
अब इसमें भरे हुए टमाटर रखें और ढक्कन से ढक दे व् धीमीं आंच पर पकने दे २-३ मिनट में टमाटर को पलटिये।
- 6
जब टमाटर की बहरी सतह पकी हुई दिखे तो गैस बंद करिये।आपका स्टफ्ड टमाटर परोसने को तैयार है।
कीवर्ड
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