Oreg Tempe Teri Kacang

Name: Oreg Tempe Teri Kacang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir cabai merah; 1 cm lengkuas; 1 butir tempe ukuran besar; 1 ons ikan teri kering; 1 ons kacang tanah; 1 sdm penuh gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis (dicampur 3 sdm air); 1 sdt garam

Devi's Kitchen 👩‍🍳♡ @deviskitchen

Cirebon

Halo guys ! Siapa yg suka banget sama olahan masakan yg satu ini ? 😁 karna jauh dari ortu dan pengen bgt makan ini, alhasil bikin sendiri. Dan ternyata alhamdulillah rasanya 99% mirip bgt ky masakan mamahku 😋 nampol rasanya. Yummy ! Boleh dicoba utk yg suka 👐

Lebih banyak

Oreg Tempe Teri Kacang

Devi's Kitchen 👩‍🍳♡ @deviskitchen

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butircabai merah
1 cmlengkuas
1 butirtempe ukuran besar
1 onsikan teri kering
1 onskacang tanah
1 sdmpenuh gula merah
1 sdmgula pasir
1 sdmair jeruk nipis (dicampur 3 sdm air)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Sangrai kacang sampai kecoklatan lalu tiriskan dan kuliti kulit arinya biar bersih
2

Potong tempe menjadi bagian bagian kecil lalu goreng hinga kecoklatan
3

Goreng ikan teri hingga kecoklatan
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus lalu tumis hingga kecoklatan
5

Masukan lengkuas, gula merah, gula pasir, air jeruk, dan garam lalu aduk menggunakan api kecil sampai menjadi caramel
6

Setelah menjadi caramel, matikan api lalu masukan tempe, teri, dan kacang kemudian aduk hingga rata agar bumbu tercampur sempurna
7

Oreg siap dinikmati 😋