Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 3 menit, lalu bersihkan, lalu rendam ayam dengan bumbu perendaman ayam yang udah saya tulis di atas yah bun, lalu diamkan di kulkas kurang lebih 15 menit

Buat adonan basah terigu dan adonan kering yah bun, lalu masukan ayam ke dalam adonan basah ratakan lalu masukan ke adonan kering sudah di ratakan masukan sebagian bagian ayam ke adonan basah lagi, dan masukan ke adonan kering lalu siap di goreng yah bun, goreng hingga berubah warna kekuningan yg perlu di ingat api nya jangan besar besar yah bunda..

Membuat sambal : uleg cabe setan dan bawang putih jangan terlalu halus yah bun, lalu beri garam dan penyedap secukupnya koreksi rasa jika di rasa sudah cukup, siram sambel dengan minyak panas.

Geprek ayam yg sudah matang tadi, lalu beri sambel di atas nya, dan ayam geprek siap di santap dengan nasi hangat biar mantul yah bun 😀 jangan lupa lalapannya bunda