Babat gongso

Name: Babat gongso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg babat (beli sdh empuk); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 keping gula jawa; 1/2 sdt terasi; 1 buah tomat; sesuai selera Cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 4 sdm kecap manis; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang merah iris; Brambang goreng untuk taburan

Dapur Mommy @cook_9879567

Babat gongso

Dapur Mommy @cook_9879567

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbabat (beli sdh empuk)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 kepinggula jawa
1/2 sdtterasi
1 buahtomat
sesuai seleraCabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
4 sdmkecap manis
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaMinyak goreng
5 siungbawang merah iris
Brambang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
3

Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan babat.
4

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk.
5

Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Taburi dengan brambang goreng.