Ayam Pedas Daun Jeruk

Name: Ayam Pedas Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; Bumbu ungkap ayam:; 4 siung b.putih; 1 ruas jahe; Bumbu cabe :; 4 siung b.putih; 5 siung b.merah; 15 bh cabe rawit; 8 lbr daun jeruk, iris halus; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Garam dan gula; Minyak utk menggoreng

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Masakan simple & cepat 👌🏻

Lebih banyak

Ayam Pedas Daun Jeruk

Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna

Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Masakan simple & cepat 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
Bumbu ungkap ayam:
4 siungb.putih
1 ruasjahe
Bumbu cabe :
4 siungb.putih
5 siungb.merah
15 bhcabe rawit
8 lbrdaun jeruk, iris halus
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGaram dan gula
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih dan rebus dgn bumbu ungkap sampai matang, lalu goreng sebentar, sisihkan.
2

Haluskan b.putih, b.merah dan cabe rawit. Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis cabe hingga harum. Masukan daun jeruk. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam & gula secukupnya. Masak sampai cabe matang dan tdk langu.
3

Terakhir masukan ayam yg sdh di goreng, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan.