Siomay ayam bumbu kacang

Name: Siomay ayam bumbu kacang
Yield: ~
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam; 5 buah wortel; 1 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 butir telur; 1 sdt garam; 3 sdm tapioka; Kulit pangsit; 150 gr kacang tanah goreng yang dihaluskan; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 cabe merah dan 6 cabe rawit; 2 daun jeruk dipotong-potonh; 1 sdm air asam jawa; Air; Garam; 250 gr gula merah; 1 sdm kecap manis

Shabrina Herawati @cook_brina92

Surabaya

Kolaborasi resep dari Dapur Nugraha dan Pawon Ummi Fayadh #Cookpadcommunity_Surabaya

Lebih banyak

Siomay ayam bumbu kacang

Shabrina Herawati @cook_brina92

Surabaya

Kolaborasi resep dari Dapur Nugraha dan Pawon Ummi Fayadh #Cookpadcommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Siomay ayam
1dada ayam
5 buahwortel
1 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 butirtelur
1 sdtgaram
3 sdmtapioka
Kulit pangsit
Bumbu Kacang
150 grkacang tanah goreng yang dihaluskan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4cabe merah dan 6 cabe rawit
2daun jeruk dipotong-potonh
1 sdmair asam jawa
Air
Garam
250 grgula merah
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan siomay
2

Letakkan 1 sdm adonan di tengah kulit pangsit, lalu lipat dengan cantik, tambahkan parutan wortel di atasnya
3

Kukus kurang lebih 20 menit. Matang apabila bagian tengah sudah tidak basah.
4

Siomay bisa disimpan di freezer apabila akan dimakan beberapa hari ke depan.
5

Bumbu kacang: Goreng bawang dan cabe. Blender dengan kacang tanah. Tumis, tambahkan potongan daun jeruk, air asam jawa, garam, gula merah. Tambahkan air dan kecap.
6

Koreksi rasa