Ayam Goreng Kari

Name: Ayam Goreng Kari
Yield: 5 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 ketul ayam kecik2; 4 sekawan; 2 ulas bawang putih; 1 ulas bawang merah besar; 1 inci halia; 4 sudu besar cili boh/pes tumis; 1 sudu besar serbuk kari ayam adabi; 1 sudu besar serbuk kari nasi dagang cap puteri ayu; 1/2 cawan air; 1/2 kerek gula melaka; 1 sudu besar garam; 1 biji ubi kentang didadu

Nunees @Nunees

Putrajaya

#goldenapron2020 #week34 Sesekali dari menu kari bersantan saya tukar selera ke kari tanpa santan pula. Pun boleh ye dak asal kena dengan tekak. Isi rumah pun makan penuh berselera. Alhamdulillah.

Baca lagi

Ayam Goreng Kari

Nunees @Nunees

Putrajaya

#goldenapron2020 #week34 Sesekali dari menu kari bersantan saya tukar selera ke kari tanpa santan pula. Pun boleh ye dak asal kena dengan tekak. Isi rumah pun makan penuh berselera. Alhamdulillah.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 min

5 sajian

5ketul ayam kecik2
4sekawan
2 ulasbawang putih
1 ulasbawang merah besar
1inci halia
4sudu besar cili boh/pes tumis
1sudu besar serbuk kari ayam adabi
1sudu besar serbuk kari nasi dagang cap puteri ayu
1/2 cawanair
1/2kerek gula melaka
1sudu besar garam
1biji ubi kentang didadu

Disimpan

Cara Memasak

30 min

1

Tumis 4 sekawan, bawang putih, bawang merah, halia dan tomato hingga naik bau.
2

Kemudian masukkan pula cili boh/pes tumis dan campuran serbuk kari.
3

Selepas rempah tadi hampir kering bolehla masukkan ayam dan 1 cawan air. Masak la sehingga empuk.
4

Masukkan gula melaka.
5

Masukkan pula ubi kentang yg sudah digoreng. Jangan lupa perasakan dengan garam dan gula.
6

Siap!