Dalam pantang haritu pun sempat meroti..🤣 sementara rajin dan ada kesempatan..sekarang baby pun asik nak melekat dengan umminya..asik nak dukung!👩‍🍼 . Masa untuk seronok2 kat dapur dah terhad, tapi Alhamdulillah seronok duk gomol2 dan cium bau baby. Sedapnyerr bau baby!Dah jarang-jarang dapur berasap bau menumis, bau belacan dan aroma2 masakan dah..masak2 pun tak sempat nak amik2 gambar step apatah lagi gambar utama. Pastu jadi malas la pulak nak snap2 gambar! Kini..tibalah masanya keluarkan resepi yang terperap dalam draf..apa guna resepi beratus dalam draf doww!😆93/2022Tq & Cc : @ketenanganHati

Roti Coklat yang dibuat sendiri menggunakan BM bread maker.Seperti resepi-resepi roti yang lain pada resepi saya sebelum ni, saya memang buat roti menggunakan bread maker. Senang kerja tak perlu uli guna tangan. Hanya masukkan semua bahan-bahan ke dalam bread maker, tekan menu dan tekan butang start. Kemudian tunggu sambil buat kerja lain (kemas rumah, sidai kain, cuci pinggan) tau-tau roti dah siap.Untuk roti coklat ni, saya hanya guna function untuk menguli sahaja. Kaedah merounding dan lain-lain saya buat manual guna tangan.. Sebab roti coklat ni jenis roti bun ..perlukan rounding untuk membentuk bun.Jom tengok resepi dam cara saya membuat roti...

Pernah terlihat cookpader @sotong_20 share roti menggunakan ubi keledek ungu yang direbus. Cantik dan sweet warna ungunya. Terinspirasi dari situ, Uchu hanya gunakan serbuk purple sweet potato yang sedia ada di rumah. Sukatan bahan pula, Uchu adjust dari buku resepi roti Chef Khairi Mansor.100/2022

Roti yang lembut memerlukan bahan yang berkualiti. Jika menggunakan tepung gandum hasilnya tidak akan memuaskan kerana roti menjadi agak padat dan berat berbanding menggunakan tepung high protein dan japanese flour yang lembut teksturnya apabila ditekan.

#GGB_Cookpad Nasib la ambik gambar hari tu memang simpan dalam diary cookpad,tak sangka dapat terbit untuk join contest😅 kononnya nanti nak buat lagi sebab nak bagi gambar roti nampak cantik,tetapi sedih pulak BM rosak saat diperlukan,dapatlah rupa roti mcm dalam gambar tu 😅Ternyata pengalaman guna BM ni sangat senang dan mudah,campak aja semua bahan dah siap,dapur pun tak sepah,BM yang buat semua kerja dari mengulu sampai membakar🙂

#goldenapronKoleksi Roti yang pernah Aznie buat dulu.. lama betul tak meroti ni.. salah satu resepi yang Aznie suka.. roti pun lembut dan gebu...

Sejarah roti Benggali bermula daripada Ismaliyah Bakery yang diasaskan pada tahun 1928 oleh seorang Tamil Muslim bernama Sheikh Mohd Ismail. Beliau memulakan perniagaan ini di Jalan Transfer, P.Pinang. Dikatakan Sheikh Mohd Ismail memulakan industri ini dengan beberapa orang sahabatnya. Beliau menamakan roti ini sebagai roti panggali yang berubah menjadi roti Benggali.👉 Roti benggali yang original rasanya sedikit tawar. Tapi untuk resepi ni saya tambahkan sedikit gula untuk dapatkan rasa manis. Boleh juga dipanggil sweet bun. Tapi kerana bentuk dan resepi asalnya adalah roti benggali... Sy bubuh tajuk resepi ni sebagai "roti benggali"👉Untuk resepi roti benggali ini, saya olahkan sedikit bahan-bahannya berpandukan resepi yang pernah saya belajar... Saya memang suka pergi mana-mana kelas hand-on, kursus pendek dan kelas demo masakan.👉Seperti biasa saya akan menggunakan bread maker untuk menguli, memerap & membakar. pakej 3in1. Memudahkan kerja didapur.Okey jom tengok resepi dan cara membuat roti benggali 🎉🎉

#fusionantarabangsa#semangatmerdekaRoti mmg menjadi kegemaran kami sekeluarga..mmg lembut sedap dihidang bersama kopi & semalam mmg tak cukup 1 adunan😅😅😅

#breadbonus#selangorKita suka makan, anak-anak suka makan tapi imam saya tak boleh makan roti boy yang ada kopi. Pada mulanya nak buat roti boy yang biasa kopi tu, fikir punya fikir kesian pula dengan hubby kita takut nanti dia kempunan maka jadilah roti boy green tea. Originally guna daun green tea yang dikisar dan dibancuh dengan air. Tak guna serbuk ready made sebab guna apa yang ada di dapur sahaja. Suka sangat lepas bakar cantik jadi toppingnya. Bila tengok mereka tak sabar menunggu happy sangat sekelip mata habis. Sedap, lembut dan wangi harum aje.

#goldenapron2020 Minggu 30#GGB_Cookpad73/2020Nampak macam cupcake tapi bukan tau. Saya paling suka buat Snowy Bun ni dengan pelbagai filling. Kali ni saya guna filling blueberry. Sesuai sangat kalau nak buat doorgift untuk majlis-majlis tertentu. Pack cantik-cantik letak riben elok sangat untuk cenderahati buat tetamu.Dengan BM pelbagai resipi roti dapat dihasilkan. Tak perlu penat-penat uli tangan dan hasil dohnya lebih elastik. Jimat tenaga dan masa.

Ubi ungu ni dah tergolek beberapa hari kat dapur. Hari tu beli sekilo ada sisa 3 buah je. Tapi tu laah ...Asyik terjebak makan benda lain jadi si ubi terabaikan.Kali ini buat roti , tapi tepung high pro habis pula.Guna tepung serba guna jee boleh lah .. makan selagi masih hangat biar leher tak tersekat dek roti. 😀😀😀Takpe kita buat roti guna bahan yang ada. Insya Allah sedap juga.#goldenapron2020#mingguke30

Sebelum ni Mai ada share resepi Roti Sarang Lebah bersos Butterscotch. Hari ni Mai nak share resepi Roti Sarang lebah juga, tapi bersos Karamel Masin atau Salted Caramel. Rasa roti yang gebu dan lembut digandingkan bersama sos karamel yang terasa masin manisnya. Umph! Mai sendiri pun tak dapat nak predict bila boleh stop buat senaman gusi ni 😭#goldenapron2020