Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu dan tipis (tujuannya agar daging cepat matang dan bumbu meresap). Lalu marinasi daging dengan bumbu yang telah di siapkan (2 jam di dalam kulkas)

Tumis bawang putih hingga harum

Kemudian masukan daging marinasi aduk2 dan beri air secukupnya hingga daging benar2 empuk.

Ketika daging sudah d rasa empuk dan air sudah mulai menyusut. masukan bawang bombay dan paprika. aduk2 hingga menyatu dan biarkan hingga matang

Setelah daging matang, bisa ditambahkan lada hitam lagi di atasnya agar rasnya semakin enak