Roti sisir
Roti selalu menjadi favorit suami dan anak2... apalagi roti yg baru keluar dr oven.. anak2 pasti berebutan pengen langsung hap... karena pada doyan, ibunya juga jd doyan bikin roti.. 😁😁 ayo dicoba, roti nya ini lembuuuut bgt, bisa dimakan dengan buttercream, selai coklat atau selai favorit masing2, dimakan polosan pun udah enak rasanya..
Roti sisir
Roti selalu menjadi favorit suami dan anak2... apalagi roti yg baru keluar dr oven.. anak2 pasti berebutan pengen langsung hap... karena pada doyan, ibunya juga jd doyan bikin roti.. 😁😁 ayo dicoba, roti nya ini lembuuuut bgt, bisa dimakan dengan buttercream, selai coklat atau selai favorit masing2, dimakan polosan pun udah enak rasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, mixer dengan kecepatan sedang, lalu masukkan bahan B. Uleni hingga ½ kalis
- 2
Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis, test window pane. Bagi 2 adonan. Tambahkan pasta coklat pada 1 bagian adonan, uleni hingga rata
- 3
Potong2 dan bagi adonan menjadi 20 pcs (1 loyang roti sisir = 10 pcs adonan)
Rounding,istirahatkan 30 menit (selalu tutup adonan dgn plastik/ kain lembab agar permukaan adonan tdk kering) - 4
Gilas adonan, buang udaranya, lipat adonan (setengah lingkaran), letakkan dlm loyang roti sisir
Proofing hingga mengembang 2 kali lipat (45 -60 menit) - 5
Oles dengan susu cair
- 6
Panggang dgn suhu 180 °C selama 20-25 menit (tergantung oven masing2). Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit sebelum memanggang adonan roti
- 7
Angkat dr oven, saat masih panas, oles dgn butter /margarin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar