Filetes de Pescada panados

Name: Filetes de Pescada panados
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g filetes de pescada; sumo de 1 limão; sal marinho; pimenta; 2 dentes alho; 150 ml azeite; 400 g broa de milho caseira; 1 cebola pequena picada; salsa fresca; 1 colher de café alho e cebola em pó; 1 colher de chá orégãos secos; 1 colher de café manjericão seco; 50 ml azeite

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Ingredientes

400 gfiletes de pescada
Tempero para o peixe
sumo de 1 limão
sal marinho
pimenta
2 dentesalho
150 mlazeite
Tempero para o pão ralado
400 gbroa de milho caseira
1cebola pequena picada
salsa fresca
1 colher de caféalho e cebola em pó
1 colher de cháorégãos secos
1 colher de cafémanjericão seco
50 mlazeite

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Temperar os filetes com sumo de meio limão, sal, pimenta e alho. Deixar marinar, no mínimo 2 horas
2

Numa picadora ou processador de alimentos, colocar a broa e picar.
Adicionar, a cebola e salsa picadas, orégãos, manjericão, alho e cebola em pó, azeite e triturar novamente.
3

Num recipiente refractário colocar uma camada de pão ralado caseiro, colocar os filetes (pincelados com azeite), cobrir com o restante pão ralado
4

Misturar bem o sumo de meio limão com 100ml de azeite e regar sobre o peixe panado
5

Levar ao forno pré-aquecido a 200° C cerca de 15-20 minutos, até ficar douradinho.
6

Bom apetite!! 😍