Babi goreng madu ala maystar

Name: Babi goreng madu ala maystar
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg iga babi atau babi bagian tulang muda di marinasi dengan kecap asin 3sdm,2sdm saus tiram,1sdt baking powder,2 sdm arak putih china,6sdm tepung maizena,2 butir putih telur; 8 siung bawang putih keprek cincang; 1 ruas jempol jahe kira2 parut; 1 sendok makan wijen sangrai; 1 sdm minyak wijen; 1-2 sdm maizena di larutkan kedalam sedikit air utk mengentalkan saus; minyak goreng; 1 gelas air putih kira2; 4 sdm kecap asin; 4 sdm brown sugar bubuk; 4 sdm madu; 2 sdm selai rasberry atau strawberry; 2 sdm saos tomat; sedikit cuka putih

eliana @cook_0778

ini adalah makanan kesukaan suami dan ini adalah menu wajib kami setiap kami makan di maystar klo ngak salah klo di maystar nama menunya sweet and sour pork ribs deh😂aku lupa ud lama ngak makan disana dari pandemi sampe sekarang nah si suami reguest terus suruh bikin ngak nemu2 yg pas nah setelah perjalanan sekian panjang uji coba sana sini akhirnya ketemu yg paling pas dan paling mirip. Jadi yg kangen pingin makan menu maystar ini boleh di coba bu ibu selamat mencoba

Lebih banyak

Babi goreng madu ala maystar

eliana @cook_0778

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 orang

1 1/2 kgiga babi atau babi bagian tulang muda di marinasi dengan kecap asin 3sdm,2sdm saus tiram,1sdt baking powder,2 sdm arak putih china,6sdm tepung maizena,2 butir putih telur
8 siungbawang putih keprek cincang
1 ruas jempoljahe kira2 parut
1 sendok makanwijen sangrai
1 sdmminyak wijen
1-2 sdmmaizena di larutkan kedalam sedikit air utk mengentalkan saus
minyak goreng
1 gelasair putih kira2
4 sdmkecap asin
4 sdmbrown sugar bubuk
4 sdmmadu
2 sdmselai rasberry atau strawberry
2 sdmsaos tomat
sedikitcuka putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Marinasi daging diamkan 1 jam taruh di kulkas
2

Panaskan wajan goreng babi sampai kuning kecoklatan dengan api sedang angkat
3

Lalu goreng babi yg ke dua kali nya dengan api sedang lagi setelah itu angkat
4

Panaskan wajan kasih minyak goreng secukupnya,lalu masukkan jahe parut setelah wangi masukkan bawang putih cincang setelah harum masukkan air putih lalu semua bahan saus kecap asin,arak,madu,selai,saos tomat,brown sugar kemudian kasih larutan air maizena kemudian setelah kental dikasih cuka sedikit saja kemudian tes rasa manis gurih asam2 dikit klo sudah pas masukkan babi goreng lalu taburi dengan wijen aduk sampe agak karamel lalu terakhir masukkan minyak wijen aduk sebentar matikan