Παξιμάδια biscotti με αμύγδαλα

Name: Παξιμάδια biscotti με αμύγδαλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 150 γραμμάρια ζάχαρη; 120 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 2 βανίλιες σε σκόνη; 360 γραμμάρια αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν; 1 πρέζα αλάτι; 30 γραμμάρια αμύγδαλα χοντροκομμένα,και ψημένα,με τη φλούδα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υπέροχα παξιμαδάκια από την Ιταλία. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ και το τσάι μας #ζύμες

Δες περισσότερα

Παξιμάδια biscotti με αμύγδαλα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υπέροχα παξιμαδάκια από την Ιταλία. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ και το τσάι μας #ζύμες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3αυγά
150 γραμμάριαζάχαρη
120 γραμμάριαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2βανίλιες σε σκόνη
360 γραμμάριααλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν
1 πρέζααλάτι
30 γραμμάριααμύγδαλα χοντροκομμένα,και ψημένα,με τη φλούδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά. Συνεχίζουμε με τη ζάχαρη και το βούτυρο.
2

Ανακατεύουμε σ ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τις βανίλιες και τα αμύγδαλα.
3

Ενώνουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά_στο τέλος δουλεύουμε με το χερι_,και φτιάχνουμε τη ζύμη σε σχήμα ρολού.
4

Ψήνουμε στους 140 βαθμούς, προθερμασμένο φούρνο, για τριάντα λεπτά.
5

Βγάζουμε το ρολό απ' το φούρνο,και κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε ξανά στο φούρνο,και ψήνουμε στους 160 βαθμούς 10-15 λεπτά.
6

Καλή επιτυχία 😘