Creamy Ragout Sayur (isian utk risol)

Name: Creamy Ragout Sayur (isian utk risol)
Yield: 18-20 Risol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Wortel uk. sedang; 1 buah Kentang uk. besar; 3-4 batang Daun Bawang; 1-2 sdm Minyak utk menggoreng; 3 sachet SKM larutkan dgn 500ml air; 1/2 sachet Masako rasa Ayam; 1/4 sachet Lada Bubuk; secukupnya Garam; 2 sdm Tepung Terigu, larutkan dgn air secukupnya

Fransisca Frans @fransiscafrans

Bekasi

Coming back again ! Postingan terakhir saya ada share resep kulit risol.. Yuk lanjut buat isiannya, biasa saya buat ini untuk acara Natal / malam pergantian tahun kumpul keluarga, isiannya creamy banget.. Makan pakai saus sambal / rawit hijau cocok, yang mau recook d tunggu yaa hasil recooknya !

Lebih banyak

Creamy Ragout Sayur (isian utk risol)

Fransisca Frans @fransiscafrans

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

18-20 Risol

2 buahWortel uk. sedang
1 buahKentang uk. besar
3-4 batangDaun Bawang
1-2 sdmMinyak utk menggoreng
3 sachetSKM larutkan dgn 500ml air
1/2 sachetMasako rasa Ayam
1/4 sachetLada Bubuk
secukupnyaGaram
2 sdmTepung Terigu, larutkan dgn air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan : wortel & kentang potong dadu, daun bawang juga diiriskan, lalu larutkan 3 sachet SKM dgn 500ml air
2

Panaskan minyak, tumis daun bawang (sebentar saja jgn sampai layu) masukkan wortel & kentang lalu diaduk sebentar, masukkan bumbu2 (masako, lada, garam) tumis sampai wangi
3

Masukkan SKM tadi yg sudah dilarutkan dgn air, masak hingga susu berbusa2 (mendidih) tetap sambil diaduk & koreksi rasa (rasa yg harus didapat : manis > asin)
4

Jika susu sudah mulai berkurang, masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan dgn air, kembali diaduk dengan segera, aduk terus hingga mengental
5

Ragout sayur sudah jadi, tapi perlu didiamkan terlebih dahulu sampai suhu ruangan, kemudian masukkan dalam kulkas (agar lebih mudah utk membungkus isian risolnya)