Sediakan loyang persegi ukuran 20x20cm tinggi 8cm. Olesi dgn sedikit margarin dan taburi dgn sedikit terigu (boleh dialasi dgn kertas roti) Sebelum memanggang kue,oven hrs dipanaskan dulu 15menit.

Siapkan wadah,masukkan gula halus,margarin dan butter. Mikser dgn speed tinggi selama 7menit. Setelah 7menit turunkan speed menjadi yg pling rendah. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil terus dimikser dgn speed rendah. Setelah smua kuning telur masuk,mikser asal rata saja. Matikan mikser. Masukkan vanili dan susu kental manis. Mikser lg dgn speed tinggi selama 15menit.

Stelah 15menit turunkan speed mnjdi pling rendah,masukkan terigu dan susu bubuk yg telah diayak dulu,masukkan secara bertahap. Terus dimikser dgn speed rendah hingga tercampur rata. Setelah rata matikan mikser.

Lalu dioven lagi dgn pintu oven terbuka bbrp saat sampai coklatnya set ya,stlh bbrp saat coklat sudah set. Pintu oven boleh ditutup lagi lalu dipanggang hingga matang kuning kecoklatan. Lalu setelah matang,keluarkan lagi loyang kue dari oven,tekan dgn penekan lapis yg telah diolesi dgn margarin dulu agar tidak lengket. Tekan pelan saja.

Kemudian tuang dgn lapisan kedua dgn berat yg sama spt lapisan pertama tadi yaitu 125gram. Lalu panggang hingga setengah matang dan keluarkan loyang dari oven,beri motif coklat spt cara tadi. Lakukan cara tadi hingga semua lapisan selesai. Utk lapisan kedua sampai selesai cukup menggunakan api atas saja ya suhu 170-180°C (sesuaikan suhu oven masing2)

Saat lapis sudah matang,biarkan hingga benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang. Setelah lapis dikeluarkan dari loyang,sisir pinggirannya dgn pisau. Lalu siap utk dipotong2.

Lapis cantik manis siap dinikmati.🤗🤗

Note: saya menggunakan telur ayam negeri jadi putih telurnya cukup 5 saja,klo menggunakan telur ayam kampung maka putih telurnya 10 ya. Kuning telurnya sama,tetap 20.