Klapetar
Kebetulan saya bekerja di lingkungan orang2 Manado jadi sering sekali di kasi kue ini. kalau dinas ke daerah sana juga pasti saya bawa oleh2nya Klapetar. Kangen udah lama gak makan akhirnya coba buat sendiri. Ini beneran enak banget, dengan bahan2 yg mudah didapat, cuzz lah cepet2 buat makanan ini
Klapetar
Kebetulan saya bekerja di lingkungan orang2 Manado jadi sering sekali di kasi kue ini. kalau dinas ke daerah sana juga pasti saya bawa oleh2nya Klapetar. Kangen udah lama gak makan akhirnya coba buat sendiri. Ini beneran enak banget, dengan bahan2 yg mudah didapat, cuzz lah cepet2 buat makanan ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan
- 2
Campur dalam wadah, air kelapa, susu UHT, maizena, kuning telur, garam dan vanila, aduk rata lalu saring
- 3
Siapkan panci masak campuran susu tadi dengan api kecil beri gula pasir, masak hingga mengental & meletup2. kemudian masukan margarin aduk rata lalu masukan daging kelapa, kismis & almond masak sebentar saja hanya sampai tercampur rata saja. matikan kompor
- 4
Siapkan wadah, masukan adonan klapetar
- 5
Siapkan wadah, mixer putih telur setelah berbusa tambahkan gulapasir, mixer hingga soft peak. masukan kocokan putih telur ini keatas adonan klapetar. tata hingga menutupi adonan. kemudian beri toping sedikit saja kismis & almond. lalu taburi bubuk kayumanis (kebetulan saya habis jd gak pakai)
- 6
Siapkan Oven, setelah oven panas masukan klapetar yg sdh diberi toping tadi. panggang dengan suhu 160 selama 20 menit (api atas bawah)
- 7
Makan satu gak cukup 😁.. selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar