Peyek Kacang Renyah
Pertama kali bikin peyek ya pas merantau.. karena disini semua yang berlabel Indonesian Food harganya lumayan mahal. Entah Restauran Indonesia, toko Indonesia ataupun jajanan dan cemilan khas Indonesia yang satu ini. Mau beli kalo lagi ga ada uang mikir dulu ya kan? Jadi ya lebih baik bikin sendiri, selain kantong aman juga puas dengan hasilnya yang banyak dan rasanya yang renyah dan enak, bahannya pun sesuai selera kita. Tapi hati-hati kalau lagi diet jangan bikin ini ya mom bahaya karena susah berhenti 😅 Semoga menginspirasi ya mom 🙏🏽❤️
Peyek Kacang Renyah
Pertama kali bikin peyek ya pas merantau.. karena disini semua yang berlabel Indonesian Food harganya lumayan mahal. Entah Restauran Indonesia, toko Indonesia ataupun jajanan dan cemilan khas Indonesia yang satu ini. Mau beli kalo lagi ga ada uang mikir dulu ya kan? Jadi ya lebih baik bikin sendiri, selain kantong aman juga puas dengan hasilnya yang banyak dan rasanya yang renyah dan enak, bahannya pun sesuai selera kita. Tapi hati-hati kalau lagi diet jangan bikin ini ya mom bahaya karena susah berhenti 😅 Semoga menginspirasi ya mom 🙏🏽❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Ulek bumbu hingga halus.
- 3
Iris tipis daun jeruk dan potong-potong kacang sesuai selera. (Saya pakai kacang tanah matang mix dengan kacang mede, almond dan hazelnut ya mom seperti itu)
- 4
Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan telur, daun jeruk iris, bumbu halus, kaldu bubuk, santan dan air. Aduk hingga rata, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kenyal ya mom. Kalau terlalu kental tambah air sedikit ya mom, karena kalau terlalu kental tidak renyah hasilnya.
- 5
Panaskan minyak, ambil adonan satu sendok sayur beri potongan kacang tuang ke pinggiran wajan, nanti akan lepas dengan sendirinya ya mom. Goreng hingga kuning kecoklatan jangan lupa dibalik agar matang merata. Goreng semua adonan hingga habis.
- 6
Angkat dan tiriskan posisi berdiri, agar minyaknya turun ke tisu dapur. Kalo sudah dingin, simpan dalam toples kedap udara ya mom. Tahan lama renyahnya.
- 7
Selamat mencoba ya mom!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)