Siomay (dimsum) ayam udang simple

Name: Siomay (dimsum) ayam udang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr paha ayam; 50 gr kulit ayam; 50 gr udang kupas; 9 sdm tepung tapioka; 50 gr wortel parut; 1 butir putih telur; 2 siung bawang putih; 2 sdt kecap asin; 2 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen (bisa ditambah jika suka); 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm garam; 3 sdm es batu; 15-20 kulit pangsit

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Ini resep tersimple tapi enak yang pernah saya coba. Rasanya mirip sama frozenfood online langganan saya. Biasanya beli 1 pack isi 6 harga 40rb. Bikin sendiri bisa dapet banyak. Tetep yaa emak-emak gak mau rugi.hahaha

Lebih banyak

Siomay (dimsum) ayam udang simple

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grpaha ayam
50 grkulit ayam
50 grudang kupas
9 sdmtepung tapioka
50 grwortel parut
1 butirputih telur
2 siungbawang putih
2 sdtkecap asin
2 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen (bisa ditambah jika suka)
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgaram
3 sdmes batu
15-20kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan kecuali wortel dan kulit pangsit ke dalam food processor. Blender sampai halus.
2

Campurkan dengan wortel. Sisakan sedikit wortel untuk topping.
3

Letakkn 1-2sdm adonan ke dalam kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Beri topping wortel.
4

Kukus selama 20-30 menit. Tergantung besar kecilnya dimsum.
5

Tips : panaskan kukusan sebelum digunakan. Oles kukusan dengan minyak wijen. Tusuk adonan dengan lidi/garpu untuk mengecek kematangan. Ciprati dimsum sebelum di angkat dengan air supaya kulit tidak kering.
6

~~selamat mencoba~~