Kakap merah kuah kuning

Name: Kakap merah kuah kuning
Yield: 3-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kakap ukuran sedang; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 buah tomat; 3 batang serai; 2 lembar daun salam; 1/2 ikat kemangi; Garam; Gula; Air asam; 2 buah daun bawang; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah

Monica Dara @monica170293

Balikpapan

Disaat bingung mau masak apa,dan pengen yg praktis,ikan kakap kuah kuning ini solusix gaa sampe 30 menit udh mateng

Lebih banyak

Kakap merah kuah kuning

Monica Dara @monica170293

Balikpapan

Disaat bingung mau masak apa,dan pengen yg praktis,ikan kakap kuah kuning ini solusix gaa sampe 30 menit udh mateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 org

2 ekorkakap ukuran sedang
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
2 buahtomat
3 batangserai
2 lembardaun salam
1/2 ikatkemangi
Garam
Gula
Air asam
Bumbu rajang
2 buahdaun bawang
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan boleh langsung direbus atau boleh digoreng,kalo saya digoreng dulu sebentar
2

Blender bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit sampe halus
3

Lalu tumis bumbu rajang daun bawang,bawang merah dan bawang putih sampe harum lalu masukan bumbu halus yg sudah diblender masak sampai bumbu harum lalu masukan daun salam dan serei beri air sesuai selera beri garam gula dan air asam tes rasa kalo sudah sesuai masukan ikan kakap yg sudah digoreng masak sampai matang lalu masukan tomat dan kemangi setelah kemangi layu matikan dan ikan kakap kuah kuning siap dinikmati 😊