Tongkol njerit

Name: Tongkol njerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor tongkol; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 20 buah cabe rawit(sesuai selera); 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 2 batang daun prei; Garam; Gula; Masako; Micin

Sita Maria Ulfa @cook_16952759

Bosen dengan olahan tongkol yg begitu" aja...kali ini pngin bkin yg beda dri biasanya...
Ini di makan pake nasi anget endul bgt say🤤

Lebih banyak

Tongkol njerit

Sita Maria Ulfa @cook_16952759

Bosen dengan olahan tongkol yg begitu" aja...kali ini pngin bkin yg beda dri biasanya...
Ini di makan pake nasi anget endul bgt say🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekortongkol
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
20 buahcabe rawit(sesuai selera)
1 ruaskunyit
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
2 batangdaun prei
Garam
Gula
Masako
Micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol kemudian asap di api hingga di rasa sudah berubah warna dan agak mateng...kemudian suwir"
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk...kemudian tumis
3

Jika bumbu sudah tanek beri gula,garam,penyedap,,tumis sebentar lalu masukkan tongkol..aduk2 hingga agak kering..kemudian masukkan perasan jeruk nipis...aduk2 lalu masukkan irisan daun pre...masak sebentar hingga tingkat kekeringan yg di inginkan,jangan lupa koreksi rasa..