Chocolate Chips Cookies ala Famous Amos
Favorite nya bocah2 ku, kalau pengen cemilan ya minta nya ini.. harus selalu stok chocolate chips di kulkas, krn mereka ga suka dengan cookies2 pabrikan.. mereka lebih suka yg fresh, hangat2 from the oven dan crispy terus.. kata mereka cookies bikinan ibu nya lebih enak dibanding cookies2 yg dijual di supermarket 😅 terharu.. jadi semangat deh bikin terus ibunya.. 💃
Chocolate Chips Cookies ala Famous Amos
Favorite nya bocah2 ku, kalau pengen cemilan ya minta nya ini.. harus selalu stok chocolate chips di kulkas, krn mereka ga suka dengan cookies2 pabrikan.. mereka lebih suka yg fresh, hangat2 from the oven dan crispy terus.. kata mereka cookies bikinan ibu nya lebih enak dibanding cookies2 yg dijual di supermarket 😅 terharu.. jadi semangat deh bikin terus ibunya.. 💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur mentega, gula putih & brown sugar kedalam mixing bowl, lalu mixing dengan mixer sampai tercampur, pucat & halus (kira2 2-3 menit). Setelah itu masukkan minyak sayur, toffieco & vanilla ekstrak dan mixing lagi. Lalu masukkan telur & bubuk susu mixing lagi hingga semua bahan tercampur rata. (Ingat jangan overmixing)
- 2
Dalam mangkuk tepung terigu masukkan garam, soda kue & cream of tartar lalu aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan bahan tepung ke dalam bahan basah tadi sambil di ayak supaya halus. Setelah semua adonan tercampur rata masukkan chocolate chips dan aduk lagi.
- 3
Diamkan (resting) adonan di dalam kulkas selama minimal 2-3 jam (lebih bagus overnight) supaya wangi coffee meresap & adonan bisa crispy terus walau sudah beberapa hari.
- 4
Bulatkan adonan sebesar 1 sendok teh (scoop ice cream kecil) dengan ukuran 7-9gr lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 160-180 derajat selama 15-20 menit tergantung kondisi cookies (jangan sampai gosong ya) Lalu setelah matang diamkan dulu di cooking rack selama 1 menit supaya dia ngeset, jangan langsung diambil & dimasukkan ke dalam toples ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar