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🔆香菇味噌肉燥🐷
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🔆香菇味噌肉燥🐷 的食譜成品照片

🔆香菇味噌肉燥🐷

呂氏御膳房
呂氏御膳房 @lu_kitchen2311
高雄市

煮一鍋吃一週,無論配飯配麵都是神偷等級的料理。乾香菇我的愛❤️(by 煩惱明天要看哪部電影的me⋯房客還是同學

煮一鍋吃一週,無論配飯配麵都是神偷等級的料理。乾香菇我的愛❤️(by 煩惱明天要看哪部電影的me⋯房客還是同學

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🔆香菇味噌肉燥🐷

呂氏御膳房
呂氏御膳房 @lu_kitchen2311
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預備食材

1小時
6人份
  • 豬絞肉 300 克
  • 乾香菇 15-20 朵
  • 洋蔥 0.5 顆
  • 蒜末 1 大匙
  • 薑末 1 大匙
  • 蔥(可省) 2 支
  • 調味料
  • 味噌 3 大匙
  • 冰糖 1-1.5 大匙
  • 香菇素蠔油(可省) 1 大匙
  • 醬油 1 大匙
  • 米酒or清酒 80 cc
  • 香菇水 250 cc
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料理步驟

1小時
  1. 1

    備料:乾香菇泡水30分鐘》蒜&薑切末、洋蔥切丁、香菇切丁

  2. 2

    取鍋中小火下油,依序下蒜薑末、香菇丁、洋蔥丁、絞肉(等前一項炒香後再接續放

    🔆香菇味噌肉燥🐷的食譜步驟2照片
    🔆香菇味噌肉燥🐷的食譜步驟2照片
    🔆香菇味噌肉燥🐷的食譜步驟2照片
  3. 3

    把肉炒白後,「依序」放調味料:冰糖、酒、蠔油、醬油、味噌、香菇水。燉煮小火,微收汁後再下蔥花。(套房沒有抽煙機,香味四溢 哈哈哈哈😂

    🔆香菇味噌肉燥🐷的食譜步驟3照片
  4. 4

    今晚煮了白麵條,加肉燥配點青菜,美味可口配色佳。

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呂氏御膳房
呂氏御膳房 @lu_kitchen2311
發布於 2020年11月28日 17:09
高雄市
小套房的廚藝挑戰
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留言 (2)

租小套房還硬要煮
租小套房還硬要煮 @lifeisabitch719
2020年11月28日 23:20
兩部都去看(認真)。
訪客
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香菇 味噌 肉燥

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