फिर मिक्सी में एक टमाटर सरसो,लहसुन और मिर्ची को ग्राइंड कर लेंगे(मैंने यहा मिर्ची नही डाला है) और इसका एक पेस्ट तैयार करेंगे।

फिर कढाई में तेल डालेंगे और इसमें हल्दी दाल देंगे।अब तैयार किया हुआ पेस्ट डाल देंगे और 1 से 2 मिनट तक भूनेंगे।ज्यादा नही भूनना है नही तो सरसो की वजह से ये कडवा हो सकता है।इसके बाद 2 टमाटर को भी प्यूरी बना के ग्रेवी में डाल देंगे।

इस ग्रेवी की अच्छे से भूनेंगे और फिर अरबी को डाल देंगे और अच्छे से उबाल लेंगे।और ऊपर से धनिया पत्ती डाल देंगे।तैयार है हमारा सरसो बेसार अरबी सब्ज़ी।