સૌ પ્રથમ મગ ને લગભગ 7 કલાક પલાળી રાખો.

પછી કુકર માં વધાર માટે તેલ મૂકી તેમાં રૂટિન મસાલા ને મીઠું પાણી નાખી ને મગ ને આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી 3 સીટી કરી લો

ત્યારબાદ તેને કડાઈ માં થોડું તેલ મૂકી પાણી નાખી તૈયાર મગ ને ઉમેરી થોડી વાર થવા દો ને લીબૂં નો રસ નાખી દો

મગ ના વધારીયા ને ચુંદડી તો પાડવી જ પડે. મે વધારીયા સાથે પાટવડી મુળા ની ભાજી ને શેકેલું મરચું છાશ પિરસ્યા છે. આભાર