મગને બે ત્રણ વાર પાણી થી ધોઈ ને સાફ કરી નવશેકા પાણીથી સવારે પલાડી લો.

તૈયાર બાદ સાજે તેને પાણી માં થી કાઢી લઇ ને ચાળણીમાં લઇ લો ને એક કોરા કપડાં માં મૂકી ગાંઠ વાળી એક બંધ ડબ્બા માં મુકી દો ને ઢાંકી દો

હવે એક કડાઈ લો તેમાં તેલ નો વઘાર કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો જીરું તતડે એટલે હિંગ નાખો તૈયાર બાદ મગ ઉમેરો ને મીઠું, ખાંડ, હળદર લાલ મરચું, લીલું મરચું નાખો

તૈયાર થોડું પાણી ઉમેરો ને ઢાંકી દો

૫ મિનિટ પછી ઢાંકણું ખોલી મગ માં લીંબુ નો રસ અને ખાંડ ઉમેરી હલાવી લો થોડી વાર બાદ મગ તૈયાર છે તેમાં લીલી કોથમીર. ભભરાવો તેને એક સરવિંગ બાઉલ લઇ લો