Rendang Daun Singkong

Name: Rendang Daun Singkong
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 1 sachet santan (sunkara); 1 ons teri medan (opsional); 2 lembar daun salam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah cabai merah; 2 buah kemiri; 6 butir lada; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya gula

Ummu Zaid Abdullah @aenalmardiah28_rsp

Kab. Bandung Barat

Udah lama gak makan daun singkong. Lalaban favorit ku nii. Selain untuk lalaban, aku biasanya dimasak dengan ala-ala bumbu rendang. Rasanya endess pisaan!

Lebih banyak

Rendang Daun Singkong

Ummu Zaid Abdullah @aenalmardiah28_rsp

Kab. Bandung Barat

Udah lama gak makan daun singkong. Lalaban favorit ku nii. Selain untuk lalaban, aku biasanya dimasak dengan ala-ala bumbu rendang. Rasanya endess pisaan!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

2 ikatdaun singkong
1 sachetsantan (sunkara)
1 onsteri medan (opsional)
2 lembardaun salam
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
5 buahcabai merah
2 buahkemiri
6 butirlada
Penyedap rasa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daun singkong setengan matang, lalu iris. Sisihkan
2

Sementara itu, goreng teri medan dan ulek bumbu sampai halus
3

Lalu tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sebelumnya sampai wangi. Setelah kecium wangi,tambahkan secukupnya air (1 gelas)
4

Lalu masukan santan, daun salam dan kasih penyedap rasa
5

Masukan daun singkong dan teri medan yang sudah digoreng
6

Kasih penyedap rasa dan dimasak sampai bumbunya meresap.
7

Rendang daun singkong siap disajikan!! Wenakk