Soft Butter Cookies isi coklat

Name: Soft Butter Cookies isi coklat
Yield: 8-10 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr all purpose flour (terigu serba guna atau kunci biru); 180 gr butter (aku campur 50gr Hollman, 130gr butter); 175 gr gula halus; 125 gr palm sugar; 1 butir telor; 1 sdt vanilla essence; 5 gr garam; 1/2 sdt baking powder; 130 gr chocochips

Citra Indraswari @citra_artic

Sub-INA

Soft cookies ini garing diluar dan lumer didalam yaa..
Isian nya dsni aku pake DCC (Dark Cooking Chocolate) merk Collata, bsa dignti pake coklat fabvorite yg lain..
Bisa juga diisi ovomaltine, selai peanut butter, dll..
Cookies membutuhkan banyak gula, do resep ini saya pake campuran palm sugar dan gula halus..krna jika hny gula halus tekstur cookies yg dihasilkan cenderubg crispy dan hard, jika ingin tg versi soft dan tidak trlalu manis gunakan palm sugar..

Happy Baking
Share Recook yaa ( ^^)

Lebih banyak

Soft Butter Cookies isi coklat

Citra Indraswari @citra_artic

Sub-INA

Happy Baking
Share Recook yaa ( ^^)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

8-10 pieces

280 grall purpose flour (terigu serba guna atau kunci biru)
180 grbutter (aku campur 50gr Hollman, 130gr butter)
175 grgula halus
125 grpalm sugar
1 butirtelor
1 sdtvanilla essence
5 grgaram
1/2 sdtbaking powder
130 grchocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Masukan semua bahan, campur merata dg mixer kecepatan sedang, atau adon dg tangan atau spatula.. setelah rata masukan chocochips..
2

Tips : jika menggunakan butter/mentega pastikan dlm keadaan dingin..dikulkas dlu ya..kalo mnggunakan margarin bisa lgsg..
3

Tips : jija adonan trlalu berminyak dan leleh, tutup adonan dg plastic wrap, simpan dlu dikulkas skitR 15menit
4

Bulatkan adonan sesuai selera, gampangny bisa mnggunakan scoop ice cream
5

Isi adonan dg isian sesuai selera..bulatkan kembali
6

Letakan diloyang yg telah dialasi baking paper, ato yg telah diolesi mentega
7

Tips : beri jarak antar cookies agak renggang jrna cookie akan meleber hingga 3x lipat saat matang
8

Oven dg suhu 180C api atas bawah selama 30-40menit..
9

Tips: Saat matang letakan pada cooling rack, agar ttp crunchy.. biarkan sekitar 5 menit di loyang sebeoom dipindahkan ke cooling rack..