Sambal Bawang 'Mehek'

Name: Sambal Bawang 'Mehek'
Yield: 12-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 bh Cabe rawit merah (bisa dikurangi); 10 bh Cabe merah keriting (bisa dikurangi); 1 bh Tomat; 2 bh Bawang putih; 10 bh Bawang merah, iris halus; 1 sdt Terasi, bisa diskipp kalo tdk suka; 1 sdt garam/secukupnya; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa bila suka; 8 sdm minyak goreng; 3 sdm air

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Koq pake 'Mehek' sih? Iya karena kalo makan sambal ini bisa termehek-mehek kepedesan 😁, tapi bisa dikurangi koq kalo yg ga suka pedas. Yang pasti kalo sudah ada ini, makan pakai tempe goreng atau ikan asin sudah nikmatttt.....banget!

Lebih banyak

Sambal Bawang 'Mehek'

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-15 porsi

25 bhCabe rawit merah (bisa dikurangi)
10 bhCabe merah keriting (bisa dikurangi)
1 bhTomat
2 bhBawang putih
10 bhBawang merah, iris halus
1 sdtTerasi, bisa diskipp kalo tdk suka
1 sdtgaram/secukupnya
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa bila suka
8 sdmminyak goreng
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo cabe, tomat & bawang putih hingga harum, angkat haluskan bersama terasi matang.
2

Bawang merah yg di iris tumis dengan sisa minyak bekas goreng cabe hingga harum & setengah kering.
3

Lalu masukkan cabe yang dihaluskan, beri garam, gula, penyedap. Tambahkan minyak jika perlu.
4

Tumis beberapa saat, sambil diaduk beri air sedikit. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
5

Sambal siap di sajikan dengan lalapan ataupun gorengan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Dee @cook_diahdee139

pada 11 November 2016 11.46

Jakarta Utara

Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya