Capcay Udang Tahu
Kalau biasanya keluarga saya buat capcay sayuran dilengkapi bakso atau sosis, kali ini, saya coba untuk buat capcay dilengkapi dengan udang sungai yang segar dan tahu putih. Perpaduan yang cocok dan lengkap untuk menu makan siang, karena di dalam satu menu ada berbagai jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin plus udang dan tahu yang kaya akan protein. #JelajahResepSehat
Capcay Udang Tahu
Kalau biasanya keluarga saya buat capcay sayuran dilengkapi bakso atau sosis, kali ini, saya coba untuk buat capcay dilengkapi dengan udang sungai yang segar dan tahu putih. Perpaduan yang cocok dan lengkap untuk menu makan siang, karena di dalam satu menu ada berbagai jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin plus udang dan tahu yang kaya akan protein. #JelajahResepSehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan, siapkan minyak untuk menggoreng udang. Goreng udang selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng tahu selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum.
- 4
Masukkan kol dan wortel, beri air secukupnya. Aduk sebentar, kemudian tutup hingga air menyusut.
- 5
Masukkan udang, tahu dan tomat ke dalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tutup.
- 6
Tunggu selama 5 menit, kemudian sajikan capcay udang tahu di atas piring.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar