Rebus ayam dengan garam sedikit,, harapannya agar ayam benar2 sudah matang saat d goreng

Setelah itu goreng ayamdalam minyak lalu tambahkan 1 SDM Mentega hingga kecoklatan kurang lebih 8-10 menit

Sambil menggoreng tumis bawang bombai dengan sedikit minyak dan 2SDM mentega hingga harum, masukkan irisan bawang putih, kemudian masukkan saos tomat, kecap inggris, saos tiram, kecap manis, kaldu, gula dan garam, masukkan ayam yg telah d goreng, dan sedikit air kaldu ayam sisa ungkepan

Masak hingga ayam dan bumbu menyatu kemudian koreksi rasa, lalu siap d sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya