એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ રવો હીંગ લીલા મરચા ની પેસ્ટ મરી પાઉડર મીઠું દહીં નાખવું. ત્યારબાદ એમાં સમારેલી કોથમીર અને મેથી નાખવા. ત્યારબાદ જરૂર મુજબ પાણી નાખી ૧૫ મિનિટ માટે ઢાંકી ને મૂકી રાખવું.

ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. ગરમ તેલ આ મિશ્રણમાં નાખવું અને સોડા નાખી બરાબર ફેંટી લેવું. ત્યારબાદ ગોટા તળી લેવા.

કાંદા તળેલા મરચાં અને ચટણી સાથે સર્વ કરવું.