Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 50 gr daging sapi; 4 papan tahu (potong jadi 20 lalu goreng); 1 butir telur; 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm saos tiram; 5 sdm tepung tapioka

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Mumpung libur terus cuacanya mendung syahdu bawaannya jadi pengen nyemil aja
Lihat freezer ada daging ayam sama secuil daging sapi, buat taso aja terus nanti makannya di cocok saos pedas 🤤

Lebih banyak

Tahu Bakso

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Mumpung libur terus cuacanya mendung syahdu bawaannya jadi pengen nyemil aja
Lihat freezer ada daging ayam sama secuil daging sapi, buat taso aja terus nanti makannya di cocok saos pedas 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

20 porsi

250 grdaging ayam
50 grdaging sapi
4 papantahu (potong jadi 20 lalu goreng)
1 butirtelur
1 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
5 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Cuci bersih daging ayam kemudian blender hingga halus (bisa ditambahkan air es). Cuci daging sapi kemudian cincang kasar
2

Masukkan semua bahan menjadi satu (kecuali tahu goreng) kemudian aduk rata. Goreng sedikit adonan untuk mengkoreksi rasanya (tekstur adonan basah cenderung kental, jika adonan kering bisa ditambahkan sedikit air)
3

Iris sisi tahu untuk mengisi adonan. Ambil 1sdm makan adonan kemudian masukkan kedalam tahu, lakukan sampai tahu dan adonan habis
4

Panaskan panci pengukus, kemudian kukus taso selama 30 menit