मटर मखाना (matar makhana recipe in Hindi)

Name: मटर मखाना (matar makhana recipe in Hindi)
Yield: 2 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप - मटर (उबले हुए); 1 कप - मखाना; 2 -प्याज़ (मध्यम आकार के); 2 - टमाटर (मध्यम आकार के); 2-3 - हरी मिर्च (कटी हुई); 1/2 छोटा चम्मच -अदरक का पेस्ट; 1/2 छोटा चम्मच - लहसुन का पेस्ट; 2-3 - काली मिर्च; 2 - लौंग; 1/2 छोटा चम्मच - काला नमक; 1 छोटा चम्मच - लाल मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच - हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच - धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच - गरम मसाला; स्वादानुसार - नमक; आवश्कता अनुसार हरा धनिया

Priya Jain @priya1990

#GA4
#Week13
#MAKHANA

सर्दियों मे मटर बहुत आती है तो ये बहुत सारी सब्जियों मे मिक्स करके बनायी जाती है तो आज हम मटर को मखाने के साथ मिक्स करके बनाएंगे ।

मटर मखाना (matar makhana recipe in Hindi)

Priya Jain @priya1990

सामग्री

30 मिनट

2 लोगों के लिए

1 कप- मटर (उबले हुए)
1 कप- मखाना
2-प्याज़ (मध्यम आकार के)
2- टमाटर (मध्यम आकार के)
2-3- हरी मिर्च (कटी हुई)
1/2 छोटा चम्मच-अदरक का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच- लहसुन का पेस्ट
2-3- काली मिर्च
2- लौंग
1/2 छोटा चम्मच- काला नमक
1 छोटा चम्मच- लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच- हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच- धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच- गरम मसाला
स्वादानुसार- नमक
आवश्कता अनुसारहरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले तेल गरम करके उसमे जीरा, लौंग,काली मिर्च डालेंगे और उसमे प्याज, अदरक,लहसुन का पेस्ट डाल कर सुनहरा होने देंगे फिर इसमें हरी मिर्च और टमाटर डाल कर पकाएंगे।
2

फिर इसमें सारे मसाले डाल कर तेल छुट्ने तक पकाएंगे।
3

जब मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें उबले हुए मटर और मखाना डालेंगे और 1/2 कप पानी डालकर 3-4 मिनट तक प्लेट ढक कर पकाएंगे।
4

अब लास्ट मे हरा धनिया डालकर रोटी या नान के साथ सर्व करे।