SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN

Name: SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter Air Putih; 1 ikat Daun Melinjo; 1 ikat Kacang Panjang; 1 buah Jagung Manis; 1/2 buah Labu Siam; 1 genggam Melinjo; 1 genggam Kacang Tanah; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 50 ml Air Asam Jawa; 5 buah Cabe Merah Besar/Keriting; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Terasi Matang

Masakdong with Mamabrins @mamabrins

Jakarta, Indonesia

Cuaca di luar kadang hujan kadang panas ya, nah kali ini aku mau share resep sayuran yang pastinya semua orang Indonesia suka karena cocok dinikmati di berbagai suasana. SAYUR ASEM RUMAHAN atau sering juga disebut SAYUR ASEM JAKARTA / SAYUR ASEM BETAWI. Rasanya segar, cocok banget buat dinikmati bareng ikan asin dan sambel terasi. Whoaaah yummy!

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN

Masakdong with Mamabrins @mamabrins

Jakarta, Indonesia

#JelajahResep
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

1 literAir Putih
1 ikatDaun Melinjo
1 ikatKacang Panjang
1 buahJagung Manis
1/2 buahLabu Siam
1 genggamMelinjo
1 genggamKacang Tanah
1 sdmGula Pasir
1 sdtGaram
50 mlAir Asam Jawa
Bumbu Halus
5 buahCabe Merah Besar/Keriting
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1/2 sdtTerasi Matang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan sayuran dan bumbu.
2

Rebus air, masukkan bumbu halus, asem jawa. Rebus jagung, labu siam, melinjo, kacang tanah. Setelah matang masukkan kacang panjang, daun melinjo. Bumbui dengan garam dan gula. Jika suka bisa ditambah bumbu masak.
3

Tunggu hingga mendidih dan sayurna matang. Sajikan dengan sambel terasi, tempe goreng dan ikan asin. Jangan lupa nasi panasnya ya 🥰