Tumis bawang putih dan bawang bombay wangi, masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna, tambahkan sosis, aduk2 sebentar, masukkan terigu, aduk sampai berbulir, tuangi susu cair sedikit2 sambil diaduk sampai licin, bumbui garam, gula, pala bubuk, parsley, dan merica, aduk rata, masukkan keju parut, aduk sampai keju larut.

Masukkan macaroni rebus, aduk sampai rata, koreksi rasa, matikan api, tunggu agak hangat baru masukkan kocokan telur, aduk rata.

Pindah macaroni kedalam cup aluminum, taburi keju mozarella, taburi parsley, panggang sistem au bain marie (loyang diberi air) sampai keju meleleh, angkat, sajikan dengan saus sambal.