Aletria cremosa

Name: Aletria cremosa
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Primeira cozedura; 🥣750ml água; 🥣100g aletria; 🥣1 casca limão; 🥣1 pitada sal; 🥣1 pau de canela; 🥣45g açúcar mascavado; 🥣1colher de chá azeite ou manteiga; 🥣1colher de sopa Vinho do Porto; 🥚3 gemas; 🥚Aletria cozida; 🥚500ml leite ou bebida vegetal; 🥚30g amido de milho; 🥚65g açúcar mascavado; 🥚Pau de canela; casca de limão; 🥚1 colher de café baunilha

Agr_idoce @agr_idoce

Feita com água e leite. Primeiro cozinha na água aromatizada. Depois faz-se um creme de leite igualmente bem aromatizado, coloca-se a aletria e está feito! Uma aletria cremosa e saborosa🤤🤤.
#nataloficial

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Aletria cremosa

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Ingredientes

25 minutos

5 pessoas

Primeira cozedura
🥣750ml água
🥣100g aletria
🥣1 casca limão
🥣1 pitada sal
🥣1 pau de canela
🥣45gaçúcar mascavado
🥣1colher de cháazeite ou manteiga
🥣1colher de sopaVinho do Porto
Finalização
🥚3 gemas
🥚Aletria cozida
🥚500ml leite ou bebida vegetal
🥚30g amido de milho
🥚65g açúcar mascavado
🥚Pau de canela
casca de limão
🥚1 colher de cafébaunilha

Guardado

Instruções para cozinhares

25 minutos

1

🔹Amornar o leite com a casca de limão e canela.
🔹Num recipiente colocar as gemas, açúcar, amido e misturar.
2

🔹Acrescentar o leite, mexer até dissolver tudo.
🔹Levar ao fogão até engrossar.
🔹Reduzir a temperatura para o mínimo e adicionar a aletria.
3

🔹Cozinhar durante 4-5 minutos, mexendo sempre para não agarrar.
🔹Descartar o limão e canela, adicionar a baunilha.
4

🔹Colocar em tacinhas ou pratos.
🔹Decorar a gosto.
🔹Bom apetite!! 🤶