Bebek goreng lengkuas
Sebenernya aku gak terlalu suka bebek,tapi aku punya resep turun merun dari mertuaku... coba2 ini rasanya mantul bgt si...
Bebek goreng lengkuas
Sebenernya aku gak terlalu suka bebek,tapi aku punya resep turun merun dari mertuaku... coba2 ini rasanya mantul bgt si...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bebek,lalu beri cuka sedikit agar tidak amis lalu diamkan sebentar,bilas
- 2
Sambil menyiapkan bumbu panaskan sedikit air di panci presto masak hingga mendidih
- 3
Haluskan semua bumbu pakai blender kecuali sereh, daun salam,daun jeruk. (tambahkan sedikit minyak untuk menghaluskannya agar blender tidak macet)
- 4
Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis sampai harum
- 5
Setelah air di dalam panci presto mendidih,masukan bebek,tumisan bumbu halus lalu aduk sampai rata,lalu koreksi rasa, tutup presto +-10 menit dr berdesis. matikan api. diamkan sampai uap di dalamnya tidak ada.
- 6
Goreng bebek yg sudah di presto sampai kecoklatan.
- 7
Kalo saya sisa minyak di dalam rebusan bebek di jadikan kuah untuk di siram di atas nasi. Sajikan bersama sambel korek + lalapan. Selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar