Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ikan salmon kemudian beri perasan lemon dan lada bubuk, marinasi kurleb 15-20menit
- 2
Kupas dan cuci bersih wortel, potong korek api dan nanas juga potong sesuai selera. Iris bawang bombay, bawang merah dan cabai rawit. Untuk bawang putihnya digeprek lalu cincang halus
- 3
Untuk Salmon Crispynya,tepung bumbu Sajiku campur dengan tepung kanji, telur ayamnya kocok dulu kasih garam sebelumnya. Salmonnya celupkan telur lalu celupkan tepung, agak ditekan² biar tepungnya menempel sempurna. Lakukan hingga filletnya habis
- 4
Goreng fillet ikan hingga berwarna kuning kecoklatan
- 5
Tumis bawang bombay hingga harum kmudian bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, aduk² lalu masukkan wortel, saus sambal, saus tomat, tambahkan gula pasir, garam, lada aduk² hingga tercampur merata dan wortel sudah layu.
- 6
Tambahkan air sedikit saja, kemudian nanas dan cabe rawit juga. Aduk² koreksi rasa, trakhir tambahkan air maizena agar saus mengental. Jika sudah masukkan ikan fillet crispy'y aduk², siap disajikan. Selamat mencoba, semoga sukses yaa ☺🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar