કોબી ગાજર વટાણા નું શાક (Kobi Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)

Name: કોબી ગાજર વટાણા નું શાક (Kobi Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નંગ નાની કોબી; 1 નંગ ગાજર; 1 નંગ કેપ્સિકમ; ૧/૨ કપ વટાણા; 2 નંગ બાફેલા બટાકા; 1 નંગ ટામેટા; જરૂર મુજબ મીઠો લીમડો; 1/2 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી તેલ

Soni Jalz Utsav Bhatt @sonijalzbhatt

Jaipur

#GA4
#Week14
#કોબી

વધુ વાંચો

કોબી ગાજર વટાણા નું શાક (Kobi Gajar Vatana Shak Recipe In Gujarati)

Soni Jalz Utsav Bhatt @sonijalzbhatt

સાચવેલ

ઘટકો

15-20 મિનિટ

2 લોકો

1 નંગનાની કોબી
1 નંગગાજર
1 નંગકેપ્સિકમ
૧/૨ કપવટાણા
2 નંગબાફેલા બટાકા
1 નંગટામેટા
જરૂર મુજબ મીઠો લીમડો
1/2 ચમચીજીરું
1/2 ચમચીરાઈ
1/2 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 ચમચીખાંડ
2 ચમચીતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15-20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ આપણે બધું શાક સમારી લઈશું. હવે એક પેન માં તેલ નાંખી ગરમ થયા બાદ તેમાં લીમડો, રાઈ, જીરું નાંખી વઘાર કરીશું.
2

હવે લાલ મરચું અને શાક સાથે નાંખી વઘાર કરશું. હવે તેમાં બધું શાક નાંખી બધા મસાલા નાંખી 7-10 મિનિટ માટે ઢાંકી ને શાક ને ચડવા દઈશું.
3

શાક બની જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા નાંખી મિક્સ કરી પાછું 2-3 મિનિટ માટે ચડવા દઈશું જેથી બટાકા માં પણ મસાલા મિક્સ થઈ જાય.
4

તો તૈયાર છે શાક તેના પર ધાણા નાંખી સર્વ કરો.
5
6