Sempol ayam
Suka banget jajan sempol, enaaaak tp lebih kerasa tepung tapiokanya wkwk. Kalo disini tusuknya Rp 1.000 kalo beli 10 tusuk rasanya selalu masih kurang. Nyobain bikin Alhamdulillah dapet banyaaaak, jadi bisa dibagi2 😁
Sempol ayam
Suka banget jajan sempol, enaaaak tp lebih kerasa tepung tapiokanya wkwk. Kalo disini tusuknya Rp 1.000 kalo beli 10 tusuk rasanya selalu masih kurang. Nyobain bikin Alhamdulillah dapet banyaaaak, jadi bisa dibagi2 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam, masukkan kedalam food processor atau blender bersama bawang putih goreng dan bawang merah goreng
- 2
Setelah halus masukkan tepung tapioka dan telur, aduk rata
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk masukkan bawang daun, merica / ladaku, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga dirasa adonan bisa di ambil.
- 4
Masukkan minyak goreng kedalam adonan agar adonan tidak lengket ditangan dan mudah di bentuk
- 5
Rebus air hingga mendidih, masukkan dulu sedikit adonan agar tau rasanya seperti apa. Jika kurang gurih bisa ditambah lagi bumbu
- 6
Bentuk adonan, lebih enak jgn terlalu besar soalnya nanti sesudah di rebus adonan akan sedikit mengembang. Tusuk adonan menggunakan tusukan atau tusuk sate, hingga adonan habis
- 7
Rebus hingga adonan mengapung, tiriskan.
- 8
Kocok telur tambahkan air dan garam sedikit
- 9
Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas, masukkan sempol yg sudah direbus kedalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan
- 10
Sajikan sempol dengan saos dan mayonise 🤤 Enak dimakan panas2 dimusim hujan kayak gini hehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar