Potong dadu ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Tusuk daging ayam pada tusuk sate yang telah direndam air terlebih dahulu agar tusuk sate tidak mudah patah.

Membuat saus kacang. Goreng kacang, bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan semua bahan (kecuali daun jeruk san larutan tapioka) menggunakan blender.

Masak kembali saus yang telah dihaluskan dengan daun jeruk. Koreksi rasa

Tambahkan larutan tapioka. Masak hingga matang.

Sajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti kecap, sambal, potongan daun bawang, acar, dll.

Selamat mencoba 😇