સૌ પ્રથમ એક પેન માં ૧૦-૧૨ નંગ સ્ટ્રોબેરી કટ કરી ને ઉમેરો અને તેમા ખાંડ નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી લો.

હવે ધીમી આંચ પર તેને ગરમ કરો. સ્ટ્રોબેરી એકદમ સોફ્ટ થઈ જાય એટલે તેને બરાબર મિક્સ કરી લો. આ રીતે સ્ટ્રોબેરી કમ્પોટ બનાવી લો.

હવે એક મિક્સર જાર માં લોટસ બીસ્કોફ લો અને તેને ક્રશ કરી લો અને તેમાં મેલ્ટેડ બટર ઉમેરી ને બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે એક બાઉલમાં વિહાર ક્રીમ લઈ ને તેને ઈલેક્ટ્રોનિક બીટર ની મદદ થી વ્હીપ કરી લો..

હવે ડેસર્ટ ને અસેમ્બલ કરીશું. સૌપ્રથમ એક શોર્ટ ગ્લાસ મા બીસ્કોફ નુ લેયર કરો અને તેને દબાવી લો. પછી તેમા એક લેયર સ્ટ્રોબેરી કમ્પોટ નુ કરો.

એના પછી વ્હીપ ક્રીમ નુ લેયર કરો. પછી સમારેલી સ્ટ્રોબેરી નુ લેયર કરો. તેના ઉપર ચોકલેટ ગનાશ ઉમેરો.

હવે ફરીથી એક લેયર વ્હીપ ક્રીમ નુ કરો. તેના ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ લગાવીને બીસ્કોફ સ્પ્રીંકલ કરો અને સ્ટ્રોબેરી થી ગાર્નિશ કરો.