Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam kampung; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai geprek; Garam; Gula jawa; Santan kental; Santan cair; 5 bawang merah; 5 bawang putih; Ketumbar butir 1 sdm; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 4 butir Kemiri kecil

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Opor Ayam

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam kampung
2 lembarDaun salam
1 batangSerai geprek
Garam
Gula jawa
Santan kental
Santan cair
Bumbu halus
5bawang merah
5bawang putih
Ketumbar butir 1 sdm
2 cmJahe
2 cmKunyit
4 butirKemiri kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus tambah garam tambah penyedap (optional)
2

Masukan ayam ke panci presto, masukan bumbu halus, gula jawa, salam, dan serai geprek. Masak hingga empuk.
3

Kemudian buka panci presto, masukan santan kental, masak kembali hingga mendidih (tidak perlu ditutup). Koreksi rasa.
4

Siap di sajikaan