Bumbu Bakar daging

Name: Bumbu Bakar daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 2 ruas kunyit; 1 ruas laos; 2 batang serei ambil tengah nya saja; 20 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 lembar daun jeruk; 100 ml santan kental / kara boleh juga; 1 sdt garam / selera; 1 sdt penyedap; 1 kg daging sapi has dalam / ayam dll; Bumbu pelengkap saat panggang:; Blueband oles bolak balik

velyn @Nanalin

Tangerang

Setiap tahun selalu buat daging sapi..ayam..bakso.tahu buat di panggang untuk menemani Kita melewati tahun. Saya biasanya selalu buat bumbu ini untuk marinasi..

Lebih banyak

Bumbu Bakar daging

velyn @Nanalin

Tangerang

Setiap tahun selalu buat daging sapi..ayam..bakso.tahu buat di panggang untuk menemani Kita melewati tahun. Saya biasanya selalu buat bumbu ini untuk marinasi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
2 ruaskunyit
1 ruaslaos
2 batangserei ambil tengah nya saja
20 butirbawang merah
5 siungbawang putih
8 lembardaun jeruk
100 mlsantan kental / kara boleh juga
1 sdtgaram / selera
1 sdtpenyedap
1 kgdaging sapi has dalam / ayam dll
Bumbu pelengkap saat panggang:
Blueband oles bolak balik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan sampai halus.kl ga nya repot beli jadi aja bumbu halus di pasar 🤣🤣 tinggal kasih tau tukang bumbu mau nya apa aja.
2

Daging sapi Saya potong ketebalan 1 cm Kemudian pukul2 dengan palu pukulan daging bolak balik. Tuang bumbu kedalam daging..Aduk rata kedua sisi. Marinasi 1 atau 2 jam.saya dari pagi sdh marinasi..masuk kulkas.
3

Sisa bumbu boleh di simpan buat bakar2 tahu..tempe.ayam. bakso. dll.
4

Ok.hasil panggangan ntar malam ya 🥳🥳
5

Tips panggang daging..jangan terlalu lama panggangnya dan terlalu dekat dengan api / arang biar ga gosong.