Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 3 siung Bawang putih; 9 siung Bawang merah; Jahe + kunyit 1buku jari, samakan ukurany; 3 biji Kemiri; 10 Cabe kriting; Sere,daun jeruk, kemangi(kalo aku kemanginy gada jdi diganti sma; Diganti sma Daun salam; Gula merah, garam, penyedap rasa, merica; Air secukupny

Ismawanti Almahmudiyyah @cook_18500528

Bandung

Ayam rica rica

Ismawanti Almahmudiyyah @cook_18500528

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
3 siungBawang putih
9 siungBawang merah
Jahe + kunyit 1buku jari, samakan ukurany
3 bijiKemiri
10Cabe kriting
Sere,daun jeruk, kemangi(kalo aku kemanginy gada jdi diganti sma
Diganti sma Daun salam
Gula merah, garam, penyedap rasa, merica
Air secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg udh dicuci bersih
2

Haluskan smua bumbu, masukan ke wajan tambahkan sdikit air
3

Masukan daun jeruk, daun salam / kemangi, sere yg udh diiris. tunggu hingga kadar airny brkurang
4

Tambahkan sisa air rebusan ayam tdi lalu masukan ayam
5

Masukan gula merah, penyedap rasa, garam dan merica secukupny kemudian tes rasa